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奶茶店的库房规整

  来源:www.bxsweet.cn
  经营好一家奶茶加盟店,除了经营方面要别出心裁,在供给管理上亦是不能忽视的。仓库可以视作奶茶店的后勤部门,各种奶茶原料的调度都需要仓库的配合,将仓库管理做好,对奶茶店的运营简直如有裨益,那奶茶店仓库有哪些管理原则呢?
  归类:原原材料也是类型,粉类、浆类、器材......依照你奶茶店的惯用称呼给每个原材料分出类,随后再给每这种原材料贴标签。下多次让新职工拿物件时只须坦白:哪家类型第几层。就那么简单!
  规范:即然物件拥有放置的规范,那麼这一规范就不可随便更改。不一样的人不一样的放置部位,到时候再去找东西并不是那麼随便能寻找的。
  纪录:库房货品的纪录都是便捷人们核算成本的关键统计数据。因此针对毁坏、霉变等异常耗费的原材料人们须逐个纪录。
  防虫、防鼠:关于破损的原物料一定要及时整理,并对环境做好清洁,不然不知道哪天你的库房就蟑螂、苍蝇满屋都是。老鼠这东西是餐饮行业的头号公敌,即使你天天守在库房周围,也免不了那小东西对你的质料惦记着,所以关于那些包装脆弱的原物料(如纸袋、塑料袋包装)较好是放在一个带盖且坚硬的盒子内。
  防火:安全是大事。库房内千万别放酒精、汽油这些易燃物体。不相关的空纸箱悉数整理出库房。当然库房要避免阳光直晒,以确保原物料的品质。
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